CONSEGNA A DOMICILIO ! Ordine minimo 
LE CLASSICHE
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Bombette (made in polpetta)polpette di capocollo di maiale, cuore di caciocavallo, pancetta affumicata€0.80 – €4.50 -
Mix di polpette classiche9 polpette di tutte "Le classiche" (escluse le Bombette)€6.50
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Polpette di manzo e maialemanzo podalico 100% pugliese€5.00 – €8.50
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Polpette di pollo€5.00 – €8.50
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Polpette di pane€3.50 – €7.00
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Polpette di salmone€6.00 – €9.50
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Polpette di merluzzo€5.00 – €8.50
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Polpette di melanzane€4.00 – €7.50
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Polpette di polpo€6.00 – €9.50
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Polpette "crocchè"€4.00 – €7.50
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Polpette di ceci, curcuma e rosmarino (vegane)€4.00 – €7.50
LE CLASSICHE IN UMIDO (6 pz)
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Le tradizionali della domenicapolpette di manzo podolico e maiale, cotte nel sugo di Pomodoro campano “Corbarino Inserbo”€5.00 -
La Genovesepolpette di manzo podolico e maiale, cotte nel “ragù alla Genovese”€5.00 -
L'Amatricianapolpette di manzo podolico e maiale, cotte nel sugo all’Amatriciana€5.50
LE GOURMET (6 pz)
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Ginepraiopolpette di gamberoni marinati al gin , su battuto di lardo di colonnata (miele, pecorino e rosmarino) e zest d'arancia€7.50 -
Polpo Ubriacopolpette di polpo su letto di patate schiacciate aromatizzate alle erbe e riduzione al Negroamaro€7.00 -
Mix di polpette gourmet9 polpette di tutte "Le gourmet"€9.00 -
La carbonarapolpette di pane al carbone vegetale, cuore di carbocrema, guanciale croccante e pepe nero€6.00 -
La parmigianapolpette di melanzane, cuore di scamorza affumicata, salsa di pomodori arrostiti e basilico fresco€5.50 -
Umamipolpette di pollo e funghi porcini, panatura al panko, mayo al Parmigiano Reggiano e insalata “umami”€6.50 -
Cuore calabropolpette crocchè, cuore di ‘nduja di Spilinga e pesto di pistacchio di Bronte€6.50 -
Méxicopolpette di maiale sfilacciato, panatura ai nachos e salsa di banana e peperoncino€6.00 -
Salmone tostatopolpette di salmone, mayo all'arancia, mandorle tostate all'olio e rosmarino e polvere di caffè€7.00 -
Summer codpolpette di merluzzo, mayo alla menta, guanciale croccante, polvere di olive nere e zest di limone€7.00
I PANINI
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Polp-burger freshBun con polpette di polpo, pesto di pistacchio, chips di mela, stracciatella e zenzero€9.00 -
Valle d'ItriaRosetta con bombette (made in polpetta) e patate schiacciate aromatizzate alle erbe€5.50 -
Polp-burger veganoBun con polpette di ceci, curcuma e rosmarino, salsa di ciliegino arrosto e chips di melanzane alla menta€5.00 -
SalentoPuccia salentina con polpette di manzo podolico, panatura di tarallo e semi di finocchio, salsa di cipolla rossa e olive nere, cicoria saltata e burrata€7.00 -
Polp-burgerBun con polpette di manzo podolico, cheddar fuso, guanciale croccante, chips di patate, pomodori, ketchup e mayo homemade€7.00 -
Polp-burger bavaresePretzel bun con polpette di manzo podolico, speck, funghi porcini, rucola e salsa aioli€7.50 -
MediterraneoRosetta con polpette crocché, salsa mojo rojo (piccante), anelli di calamaro e rucola€6.50 -
BronteRosetta con polpette di pollo Bio, porchetta, pesto di pistacchio di Bronte, carciofini arrosto, stracciata pugliese€8.50 -
Polp-burger/SmashBun con polpette di manzo podolico "smash" (schiacciate, 90gr), cheddar fuso, guanciale croccante, chips di patate, pomodori, ketchup e mayo homemade€5.00 -
LucanoBun con polpette "bombette", mayo al tartufo bianco, cicoria saltata, peperone crusco e caciocavallo€8.00
LE INSALATE
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Polp-chicken saladInsalata iceberg, rucola selvatica, polpette di pollo Bio, ciliegino, salsa umami e noci€6.00
DOLCI
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Polpettamisùpolpetta dolce con crema di mascarpone, caffè e polvere di cacao amaro€3.50
BEVANDE
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Acqua minerale frizzante 50 cl€0.70
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Acqua minerale naturale 1 lt€1.50
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Coca Colalattina da 33 cl€1.70 -
Fantalattina da 33 cl€1.50 -
PeroniBottiglia da 33 cl€1.50 -
Nastro azzurroBottiglia da 33 cl€2.00 -
Acqua minerale naturale 50 cl€0.70
LE BIRRE ARTIGIANALI
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Forst 1857Birra Forst, Italia, stile super premium, 4,8% da 33 cl€3.00 -
GiaraBirranova, Italia (Puglia), stile Blanche, 5% da 33 cl€6.00 -
Giesinger WeissbierGiesinger, Germania, stile Weiss, 5,5% da 50 cl€6.00 -
Dubbel BruinBelgio, stile Belgian Brown Ale, 6,5% da 33 cl€5.00 -
BajaderaVertiga, Italia, stile Ipa, 5,6% da 33 cl€6.00 -
NegramaraBirranova, Italia (Puglia), stile Double Ipa, 8% da 33 cl€6.00
Hai già provato le nostre nuove birre artigianali❓🍻
Come sapete ci piace sempre curare e raccontare ogni dettaglio.
A tal proposito abbiamo selezionato 6 ottime BIRRE ARTIGIANALI da abbinare alle nostre POLPETTE.
E visto che oggi siamo proprio in tema 👉 #internationalbeerday
vi parliamo della "GIARA"
🍺 La 'Giara' è una blanche pugliese, prodotta dal birrificio "Birranova", nato nel 2007 e fondato da Donato di Palma, dopo svariate esperienze e sperimentazioni svolte con storici birrai italiani e tedeschi.
Fruttata e dissetante con note di coriandolo, pepe e buccia di arancia amara, si sposa perfettamente con la nostra DEGUSTAZIONE DI POLPETTE! 🧆
CHE ASPETTI A PROVARLA? 😁
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🎯 Via Pitagora 6, Grottaglie 74023
📞✅ WhatsApp: +39 375 791 9278
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"PARMIGIANA DI MARE" 🍆🦈
(Tema Sicilia)
Polpette di melanzane e pesce spada, cuore di scamorza affumicata, su salsa di ciliegino arrosto, polvere di capperi e cacao amaro
Dal gusto intenso e dal profumo mediterraneo, questo piatto è una variante della classica 'Parmigiana siciliana di melanzane'.
Vi mostriamo la versione in POLPETTA del nostro chef! 😁
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E voi, conoscevate già questo piatto siciliano❓😋
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⚠️Disponibile fino a domenica 7 agosto⚠️
VI ASPETTIAMO IN POLPETTERIA! 🧆
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CUORE CALABRO O MÉXICO❓🌶
Due diverse espressioni culinarie della 'piccantezza': una tipicamente calabra, data dalla presenza della 'nduja di Spilinga, l'altra invece prettamente messicana col carattere pungente e stuzzicante tipico del peperoncino.
TU QUALE SCEGLIERESTI? 😏
Scrivicelo nei commenti! 👇
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🛵 Per ordini a domicilio clicca sul Link in Bio ⬆️
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"POLPETTE BROWNIES" 🍫
(Tema Stati Uniti 🇺🇸)
Chiamato così per via del suo colore scuro, il BROWNIE è un biscotto tipico della cucina statunitense, a base di cioccolato e nocciole. 🌰
Soffice, ma allo stesso tempo croccante in superficie, è un dessert da leccarsi i baffi! 😋
La versione in POLPETTA del nostro chef lo ha reso ancora più squisito!
CURIOSI DI PROVARLA❓🤪
⚠️ Disponibile fino a domenica! ⚠️
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"POLP-BURGER FRESH" 🌬️
🆕🆕🆕
Bun con polpette di polpo, pesto di pistacchio, chips di mela, stracciatella e zenzero
Ecco la novità dell'estate!
VOGLIA DI FARCI UN TUFFO❓🌊
Ti aspettiamo in polpetteria! 😉
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Pensi di vivere giorni di fuoco solo per via del caldo africano❓🥵
Beh ti sbagli...🤪
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"ROSSO CALABRO" ❤️🔥
(Tema Calabria)
Polpette di manzo podolico e maiale, cotte nel ragù alla 'nduja e stracciatella pugliese
Goditi questa piccante POLPETTA EXPERIENCE tra i sapori della Calabria!
TI ASPETTIAMO!
PS. ⚠️ Disponibile fino a domenica ⚠️
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PARMIGIANA O CARBONARA?
Ecco 2 dei nostri cavalli di battaglia a confronto.
Voi quale preferite❓🤪
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Scrivetecelo nei commenti! 💬
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"GINEPRAIO" 🦐
Polpette di gamberoni marinati al gin, su un battuto di lardo di colonnata (miele, pecorino, rosmarino) e zest d'arancia
Il gusto acre e amaro del ginepro, la dolcezza dei gamberoni, la sapidità del lardo e del pecorino ed infine la freschezza del rosmarino entrano in perfetta sintonia tra loro.
Un ginepraio, appunto, di sapori e profumi toscani ben studiati, che vi cacceranno in una nuova POLPETTA EXPERIENCE davvero intricata! 🛤️
Siete pronti a viverla❓😎
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Hai già provato le nostre POLPETTE ALL'AMATRICIANA❓🍅🥓
La scarpetta finale non sarà solo un piacere , ma innanzitutto un dovere! 🤪
Tu come le preferisci? In un piatto o in panino?
TI ASPETTIAMO IN POLPETTERIA❗
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"POLPETTE ALLA SORRENTINA" 🍅
(Tema CAMPANIA )
Polpette di manzo podolico e maiale, salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e zest di limone
Abbiamo creato questo piatto riprendendo gli ingredienti tipici della tipica "PASTA ALLA SORRENTINA", un classico della cucina partenopea, che nella sua semplicità resta eternamente squisita! 🤤❤️
Cosa aspettate a provarle❓😁
VI ASPETTIAMO!
PS. ⚠️ Disponibile fino a domenica ⚠️
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