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  • Bombette (made in polpetta)
    polpette di capocollo di maiale, cuore di caciocavallo, pancetta affumicata
    0.804.50
  • Mix di polpette classiche
    8 polpette di tutte "Le classiche"
    6.30
  • Polpette di manzo e maiale
    manzo podalico 100% pugliese
    5.008.50
  • Polpette di pollo
    5.008.50
  • Polpette di pane
    3.507.00
  • Polpette di alici
    6.009.50
  • Polpette di melanzane
    4.508.00
  • Polpette di polpo
    6.009.50
  • Polpette "crocchè"
    4.007.50
  • Le tradizionali della domenica
    polpette di manzo podolico e maiale, cotte nel sugo di Pomodoro campano “Corbarino Inserbo”
    5.00
  • La Genovese
    polpette di manzo podolico e maiale, cotte nel “ragù alla Genovese”
    6.00
  • L'Amatriciana
    polpette di manzo podolico e maiale, cotte nel sugo all’Amatriciana
    6.00
  • Ginepraio
    polpette di gamberoni marinati al gin , su battuto di lardo di colonnata con miele, rosmarino e zest d'arancia
    8.00
  • Bangkok
    polpette di riso Carnaroli, zucchine, vongole e spezie varie
    9.50
  • Mix di polpette gourmet
    9 polpette di tutte "Le gourmet"
    12.00
  • La carbonara
    polpette di pane al carbone vegetale, cuore di carbocrema, guanciale croccante e pepe nero
    6.00
  • La parmigiana
    polpette di melanzane, cuore di scamorza affumicata, salsa di pomodori arrostiti e basilico fresco
    6.50
  • Umami
    polpette di pollo e funghi porcini, panatura al panko, mayo al Parmigiano Reggiano e insalata “umami”
    6.50
  • Cuore calabro
    polpette crocchè, cuore di ‘nduja di Spilinga e pesto di pistacchio di Bronte
    6.50
  • México
    polpette di maiale sfilacciato, panatura ai nachos e salsa di banana e peperoncino
    6.50
  • Beccafico
    polpette di alici alla beccafico, salsa di noci, aceto balsamico di Modena IGP, arancia candita e polvere di capperi
    9.50
  • La Poverella
    polpette di pane con ciliegino arrosto, olive nere, cipolla rossa e accompagnate da una salsa di caciocavallo e peperone crusco
    6.00
  • Cima di rapa!
    Rosetta con polpette di polpo, cime di rapa, chips di patate, mayo all'aglio nero di Voghiera D.O.P. e paprika affumicata
    9.00
  • Valle d'Itria
    Rosetta con bombette (made in polpetta) e patate schiacciate aromatizzate alle erbe
    5.50
  • Salento
    Puccia salentina con polpette di manzo podolico, panatura di tarallo e semi di finocchio, salsa di cipolla rossa e olive nere, cicoria saltata e burrata
    7.00
  • Polp-burger
    Bun con polpette di manzo podolico, cheddar fuso, guanciale croccante, chips di patate, pomodori, ketchup e mayo homemade
    7.00
  • Polp-burger bavarese
    Pretzel bun con polpette di manzo podolico, speck, funghi porcini, rucola e salsa aioli
    7.50
  • Mediterraneo
    Rosetta con polpette crocché, salsa mojo rojo (piccante), anelli di calamaro e rucola
    6.50
  • Bronte
    Rosetta con polpette di pollo Bio, porchetta, pesto di pistacchio di Bronte, carciofini arrosto, stracciata pugliese
    8.50
  • Polp-burger/Smash
    Bun con polpette di manzo e maiale "smash" (schiacciate, 90gr), cheddar fuso, guanciale croccante, chips di patate, pomodori, ketchup e mayo homemade
    5.50
  • Carbonara "sbagliata"
    Bun con polpette di manzo e maiale "smash" (schiacciate), carbocrema con tuorlo d'uovo, panna, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pancetta affumicata, pepe e tè nero
    8.00
  • Lucano
    Bun con polpette "bombette", mayo al tartufo bianco, cicoria saltata, peperone crusco e caciocavallo
    8.00
  • Polpettamisù
    polpette dolci con crema al mascarpone, caffè e polvere di cacao amaro
    4.00
  • Dolceamaro
    polpette di pane dolce al cacao, cuore di cioccolato bianco e arancia, cocco e Cointreau
    5.00
  • Forst 1857
    Birra Forst, Italia, stile super premium, 4,8% da 33 cl
    3.00
  • Giara
    Birranova, Italia (Puglia), stile Blanche, 5% da 33 cl
    6.00
  • Weihenstephaner Hefe Weissbier
    Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germania, stile HefeWeissbier, 5,4% da 50 cl
    6.00
  • Caulier Brune Tradition
    Belgio, stile Brune Tradition, 6,8% da 33 cl
    5.00
  • Bajadera
    Vertiga, Italia, stile Ipa, 5,6% da 33 cl
    6.00
  • Negramara
    Birranova, Italia (Puglia), stile Double Ipa, 8% da 33 cl
    6.00
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POLPETTA CLASSICA, GOURMET O IN UMIDO❓🧆

Scrivi nei commenti quale preferisci! 😉👇
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Scopri di più dal nostro menù (LINK IN BIO) ⤴️
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"BECCAFICO" 🐟

Polpette di alici alla beccafico, salsa di noci, aceto balsamico di Modena IGP, arancia candita e polvere di capperi

Questa è la nostra reinterpretazione del noto piatto siciliano, 'SARDE ALLA BECCAFICO', povero ma allo stesso tempo sfizioso e attraente.

Sai perché venne chiamato così❓Te lo raccontiamo nelle stories! 👆

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🎯 Via Pitagora 6, Grottaglie 74023
📞✅ WhatsApp: + 39 375 791 9278
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"POLPETTONE IN UMIDO" 🍲

Polpettone di manzo e maiale, mortadella e caciocavallo fuso (peso 200gr ca.)

Ogni tanto ci piace ricordare i sapori di casa, quei profumi che non dimenticheremo mai e che ci emozionano sempre, ovunque ci troviamo. ❤️

Siete pronti a lasciarvi andare così? ☺️

Vi aspettiamo in polpetteria!
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19 0

"BANGKOK" 🇨🇷 🆕

Polpette di riso Carnaroli, zucchine, vongole e spezie varie

Una NEW ENTRY ispirata alla cucina thailandese, conosciuta nel mondo per la sua perfetta armonia dei gusti. 🍛

Sapori:

- aspro 🍋
- dolce 🥒
- salato 🦪
- piccante 🌶️

E tu, sei un/a amante della cucina orientale❓🍜

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14 0

"SBOCCIA!" 🌺

Polpette mimosa con pan di Spagna al limoncello, fragole e crema chantilly

Auguriamo a te, Donna, di splendere ogni giorno come un fiore appena sbocciato! 🌻

Ti aspettiamo in polpetteria.

PS. Questo dolce è il nostro omaggio per tutte voi. 🎁

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In una parola...UMAMI 👅

Polpette di pollo Bio e funghi porcini, mayo al Parmigiano Reggiano, insalata e salsa umami

Scoperto da un chimico giapponese nel 1908, il 'quinto gusto' UMAMI lo ritroviamo in tanti alimenti, come il formaggio, la carne, la salsa di soia, i pomodori ed è molto usato per rafforzare i sapori delle pietanze.🍜

Lo sapevi❓😁

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📲 Per ordini a domicilio clicca sul Link in Bio 👆
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"PICCA...MA NON TE INCAZZÀ" 📛😡

Polpette di riso all'arrabbiata, calamaro scottato, guanciale e aceto balsamico di Modena IGP

Sapori:

- piccante 🌶️
- dolce 🦑
- grasso 🥓
- umami 👅

Con chi le condivideresti? Taggalo/a nei commenti! 👇

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LA PARMIGIANA 🍆🍅

Polpette di melanzane, cuore di scamorza affumicata, cacao amaro, salsa di ciliegino arrosto, Parmigiano Reggiano 30 mesi e basilico fresco

Sapori:

- dolce 🍆
- amaro 🍫
- umami 🧀
- affumicato🔥

Questa è tra le più amate...invece tu quale polpetta preferisci? ❤️
Scrivilo nei commenti! 👇

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